Arroz meloso con espárragos: deliciosas recetas

¡Prepárate para disfrutar de un delicioso plato de Arroz meloso con espárragos! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para su comida. A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 manojo de espárragos frescos
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega el arroz y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
4. Añade el vino blanco y cocina hasta que se evapore.
5. Agrega el caldo de pollo poco a poco, revolviendo constantemente hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
6. Agrega los espárragos y cocina durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
7. Retira del fuego y agrega el queso parmesano rallado.
8. Sirve y disfruta de tu delicioso Arroz meloso con espárragos.

Consejo útil:

Si no tienes caldo de pollo, puedes reemplazarlo por agua y agregar una pastilla de caldo de pollo para darle sabor.

Valor nutricional:

Este plato es una excelente fuente de carbohidratos complejos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, los espárragos son ricos en antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias.

Características:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de cocina: Cocina mediterránea
• Rendimiento: 4 porciones

¡Ahora estás listo para preparar un delicioso Arroz meloso con espárragos! Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta deliciosa comida y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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