Deliciosas recetas de bacalao al azafrán

¿Te encanta el bacalao y quieres probar una receta diferente? ¡Prueba estas deliciosas recetas de bacalao al azafrán!

Ingredientes:
– 4 filetes de bacalao
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 tomate maduro
– 1 cucharadita de azafrán
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:
1. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos picados.
2. Una vez que los vegetales estén dorados, añade el tomate picado y sigue cocinando por unos minutos más.
3. Agrega el azafrán y mezcla bien con los vegetales.
4. En otra sartén, cocina los filetes de bacalao con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
5. Sirve el bacalao con la mezcla de vegetales y azafrán por encima.

Receta Secreta Delicioso sandwich vegetal: una opción saludable y sabrosa

Consejo útil:
Puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada de lechuga y tomate.

Detalle del valor nutricional:
El bacalao es una excelente fuente de proteína y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Los vegetales aportan vitaminas y antioxidantes, y el azafrán tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de cocina: Mediterránea
– Rendimiento: 4 porciones

¡Anímate a probar estas deliciosas recetas de bacalao al azafrán y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y nutrición!

Acerca de
Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)