Descubre las deliciosas Recetas de Brigadeiros: la trufa de chocolate más famosa de Brasil
¿Quieres descubrir la receta de una de las trufas de chocolate más famosas de Brasil? ¡No busques más! Aquí te enseñaremos cómo preparar los deliciosos Brigadeiros.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Granillo de chocolate para decorar
Método de Preparación y Cocción
- En una cacerola, mezcla la leche condensada, el cacao en polvo y la mantequilla.
- Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se desprenda del fondo de la cacerola (unos 10-15 minutos).
- Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar durante unos minutos.
- Con las manos untadas con un poco de mantequilla, forma pequeñas bolas con la mezcla y pásalas por el granillo de chocolate.
- Coloca los Brigadeiros en una bandeja para servir.
Consejo Útil
Si la mezcla se pega a tus manos al formar las bolas, puedes untarlas con un poco de mantequilla para que sea más fácil trabajar con ella.
Valor Nutricional
Cada unidad de Brigadeiro contiene aproximadamente 80 calorías, 2 gramos de proteína, 11 gramos de carbohidratos y 3 gramos de grasa.
Características
- Tiempo de cocción: 10-15 minutos.
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tipo de cocina: Brasileña.
- Rendimiento: 20 unidades.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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