Deliciosas recetas de calamares rellenos para sorprender en la mesa

Estás buscando sorprender a tus invitados en la mesa y no sabes qué preparar? Si te encanta el sabor del mar, te traemos una receta que te encantará: ¬ęDeliciosas recetas de calamares rellenos¬Ľ. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

  • 4 Calamares medianos.
  • 1 Taza de arroz.
  • 1/2 Taza de guisantes.
  • 1 Cebolla picada.
  • 2 Dientes de ajo picados.
  • 1/2 Taza de tomate picado.
  • 1/4 Taza de aceitunas picadas.
  • 1/4 Taza de aceite de oliva.
  • 1/2 Taza de vino blanco.
  • Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación paso a paso:

  1. En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo, el tomate y las aceitunas en el aceite de oliva hasta que estén dorados.
  2. Agregar el arroz y los guisantes, mezclar bien y añadir el vino blanco.
  3. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya evaporado.
  4. Rellenar los calamares con la mezcla de arroz y cerrar con palillos de dientes.
  5. En una sartén, calentar aceite de oliva y dorar los calamares por ambos lados.
  6. Colocar los calamares en una fuente para horno y hornear a 180°C durante 20 minutos.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

Para que los calamares no se sequen al hornearlos, puedes agregar un poco de agua o caldo a la fuente antes de llevarlos al horno.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. Además, es baja en grasas y calorías, ideal para una alimentación saludable.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
  • Tipo de receta: Plato principal.
  • Cantidad de porciones: 4 personas.

Datos interesantes de la receta:

Los calamares rellenos son una receta tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en países como España e Italia. Se pueden rellenar con diferentes ingredientes, como arroz, carne, marisco, entre otros.

Fernando Roca
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *