Delicias del mar: Ceviche de merluza austral de Chile
¿Quieres aprender a preparar un delicioso ceviche de merluza austral de Chile? ¡Pues aquà te traemos una receta fácil y sabrosa que te encantará!
Ingredientes para hacer Delicias del mar: Ceviche de merluza austral de Chile:
– 500 gramos de merluza austral de Chile fresca
– 1 cebolla roja grande
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 limón
– 1 naranja
– 1 manojo de cilantro fresco
– Sal y pimienta al gusto
MĂ©todo de preparaciĂłn y cocciĂłn:
1. Corta la merluza austral de Chile en cubos pequeños y colócalos en un recipiente.
2. Pela y pica la cebolla roja en trozos pequeños y agrégala al recipiente junto a la merluza.
3. Lava y corta los pimientos rojo y verde en trozos pequeños y agrégalos al recipiente.
4. Exprime el jugo del limĂłn y la naranja sobre los ingredientes en el recipiente.
5. Mezcla todo bien y agrega sal y pimienta al gusto.
6. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien.
7. Sirve el ceviche frĂo y decora con hojas de cilantro fresco.
Consejo Ăştil:
– Si quieres un ceviche más suave, puedes dejar marinar la merluza en el jugo de limón y naranja durante unos minutos antes de agregar el resto de los ingredientes.
Valor nutricional:
– La merluza austral de Chile es una excelente fuente de proteĂnas y omega-3, lo que la convierte en una opciĂłn saludable y deliciosa para cualquier comida.
CaracterĂsticas:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: ninguno
– Tipo de cocina: frĂa
– Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de este delicioso ceviche de merluza austral de Chile y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!
