Recetas con Pollo
Cocina
Descubre las mejores recetas de chiacchiere para el carnaval italiano

Descubre las mejores recetas de chiacchiere para el carnaval italiano

¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un postre tradicional italiano para el carnaval? ¡No busques más! Aprende a hacer chiacchiere, un delicioso dulce frito que se come en toda Italia durante esta época del año.

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo
100 gramos de azúcar
4 huevos
50 gramos de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de sal
Ralladura de 1 limón
Aceite para freír
Azúcar glas para decorar

Método de preparación y cocción

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la ralladura de limón.
2. Agrega los huevos y la mantequilla derretida y mezcla hasta que la masa esté bien combinada.
3. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Cubre la masa con papel film y déjala reposar durante al menos 30 minutos.
5. Divide la masa en porciones más pequeñas y estira cada una de ellas con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2 mm.
6. Corta la masa en tiras de unos 5 cm de largo y 2 cm de ancho y haz un pequeño corte en el centro de cada tira.
7. Calienta el aceite en una sartén y fríe las chiacchiere hasta que estén doradas.
8. Escurre las chiacchiere en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
9. Espolvorea azúcar glas sobre las chiacchiere antes de servirlas.

Receta Secreta Deliciosas recetas de postres helados para refrescarte en verano

Consejo útil

Si no tienes ralladura de limón en casa, puedes sustituirla por ralladura de naranja o esencia de vainilla.

Valor nutricional y características

Tiempo de preparación: 45 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tipo de cocina: italiana

Rendimiento: 40-50 chiacchiere

Calorías por porción: 120

Grasa total: 4 g

Carbohidratos: 19 g

Proteínas: 2 g

Las chiacchiere son un postre rico en carbohidratos y calorías, por lo que se recomienda consumirlas con moderación. Sin embargo, son una deliciosa opción para disfrutar durante el carnaval italiano. ¡Que las disfrutes!

Acerca de
Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)