Masa Choux Perfecta: Trucos y Consejos para la Mejor Receta
¡Aprende a hacer la Masa Choux Perfecta con estos Trucos y Consejos!
¿Quieres preparar una masa choux perfecta para tus postres favoritos? ¡No busques más! Aquí te enseñaremos los trucos y consejos que necesitas para lograr una masa choux perfecta en todo momento.
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de harina todo uso
- 4 huevos grandes
Método de preparación y cocción:
- Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino y precalienta el horno a 200°C.
- En una olla mediana, combina el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
- Agrega la harina de una sola vez y mezcla vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de los bordes de la olla y se forme una bola.
- Transfiere la masa a un tazón grande y deja enfriar durante 5 minutos.
- Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. La masa debe quedar suave y brillante.
- Coloca la masa en una bolsa de repostería y forma los pasteles en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y se escuchen huecos al golpearlos.
- Saca los pasteles del horno y deja enfriar antes de rellenar.
Consejo útil:
Si la masa te queda muy líquida, agrega un poco más de harina. Si queda muy espesa, agrega un huevo extra.
Valor nutricional:
- Calorías: 130 por porción
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 7g
- Proteínas: 3g
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de cocina: al horno
- Rendimiento: aproximadamente 12 pasteles
¡Ahora tienes todo lo que necesitas para hacer la masa choux perfecta en casa! Sigue estos trucos y consejos, y estarás en el camino hacia una masa choux suave, esponjosa y deliciosa en todo momento. ¡Disfruta!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
