Recetas de Salsa Brava Casera al Estilo Docamar
¿Quieres aprender a preparar una Receta de Salsa Brava Casera al Estilo Docamar? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar en casa de esta salsa picante típica de Madrid.
Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharada de pimentón picante
- 1/2 cucharada de comino
- 1/2 cucharada de sal
- 1 lata de tomate triturado (400 gramos)
- 1/2 taza de agua
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.
- Cortar el pimiento en trozos pequeños.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregar el pimiento y seguir cocinando durante unos 5 minutos.
- Añadir el pimentón dulce, el pimentón picante, el comino y la sal. Mezclar bien y cocinar durante un minuto.
- Incorporar el tomate triturado y el agua. Mezclar bien y dejar cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Una vez que la salsa tenga la textura deseada, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Pasar la salsa por la batidora para obtener una textura más fina (opcional).
- Servir la salsa brava al estilo Docamar con tus patatas bravas o cualquier otro platillo que desees.
Consejo útil
Si prefieres una salsa más picante, puedes añadir más pimentón picante o incluso un poco de guindilla fresca picada.
Valor nutricional
Esta Receta de Salsa Brava Casera al Estilo Docamar tiene un valor nutricional moderado, ya que contiene una cantidad considerable de grasas y calorías. Sin embargo, es rica en nutrientes como vitamina C y licopeno gracias a los tomates.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 1 taza
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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