Deliciosas recetas de costillas con salsa barbacoa casera
¿Quieres aprender a hacer las mejores recetas de costillas con salsa barbacoa casera? ¡No busques más! Aquí te enseñamos cómo hacerlas de manera fácil y deliciosa.
Ingredientes para las costillas con salsa barbacoa casera
- 1 rack de costillas de cerdo
- 1 taza de ketchup
- 1/2 taza de vinagre de manzana
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Método de preparación y cocción
- Prepara la salsa barbacoa casera mezclando todos los ingredientes en un tazón grande.
- Coloca el rack de costillas en una bandeja para hornear y aplica un poco de sal y pimienta.
- Cubre las costillas con la salsa barbacoa casera, asegurándote de cubrir todos los lados.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea a 150°C durante 2 horas.
- Retira el papel aluminio y hornea por otros 30 minutos o hasta que las costillas estén doradas y cocidas al punto que te gusten.
- Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas costillas con salsa barbacoa casera.
Consejo útil
Si quieres darle un toque ahumado a tus costillas, puedes agregar un poco de chipotle en polvo a la salsa barbacoa casera.
Valor nutricional
Una porción de costillas con salsa barbacoa casera (aproximadamente 200g) contiene:
- Calorías: 450
- Grasas: 25g
- Carbohidratos: 32g
- Proteínas: 24g
- Fibra: 1g
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas y 30 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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