¿Te encanta la crema de calabacín pero quieres sorprender a tus invitados con una versión aún más deliciosa? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer «Deliciosas Recetas de Crema de Calabacín para Sorprender».
Ingredientes
- 4 calabacines medianos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- Pela y corta en trozos pequeños la cebolla y los dientes de ajo.
- Lava los calabacines y córtalos en rodajas.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los calabacines y saltea durante unos minutos más.
- Agrega el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio hasta que los calabacines estén tiernos.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de licuar todo hasta que quede una mezcla suave.
- Regresa la mezcla a la olla y agrega la crema de leche, sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos más hasta que la crema esté caliente.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa crema de calabacín.
Consejo útil
Si quieres darle un toque aún más especial a tu crema de calabacín, puedes decorar cada plato con un poco de queso rallado y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
Detalle del valor nutricional
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 18 gramos por porción
- Carbohidratos: 15 gramos por porción
- Proteínas: 6 gramos por porción
¡Con esta receta de «Deliciosas Recetas de Crema de Calabacín para Sorprender» tendrás un plato saludable y delicioso que impresionará a todos tus invitados! ¡A disfrutar!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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