Peceto a la crema: deliciosa receta casera

Peceto a la crema: deliciosa receta casera

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? El Peceto a la crema es una excelente opción para cualquier ocasión especial. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.

Ingredientes

• 1 kg de Peceto
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de caldo de carne
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora el Peceto por todos lados.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
3. Vierte el caldo de carne y deja cocinar por 1 hora y media a fuego medio-bajo, hasta que la carne esté suave. Agrega agua si es necesario.
4. Retira el Peceto de la olla y córtalo en rodajas finas.
5. Regresa las rodajas de Peceto a la olla y agrega la crema de leche. Cocina por 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

Para obtener un Peceto a la crema más cremoso, agrega una cucharada de queso crema al final de la cocción. También puedes acompañarlo con puré de papas o arroz.

Valor nutricional

Por porción (200 g):

• Calorías: 350
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 5 g
• Proteínas: 33 g
• Colesterol: 120 mg
• Sodio: 400 mg

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

El Peceto a la crema es un plato típico de la cocina argentina. Se suele servir en ocasiones especiales como bodas, cumpleaños y Navidad. La receta original incluye champiñones y vino blanco, pero esta versión más sencilla es igual de deliciosa.