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Gastronomía
Crepes salados con verduras: recetas deliciosas

Crepes salados con verduras: recetas deliciosas

¿Quieres disfrutar de una comida deliciosa y saludable? Entonces no puedes perderte esta receta de crepes salados con verduras. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!

Ingredientes

1 taza de harina de trigo
1 taza de leche
2 huevos
1 pizca de sal
1/2 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de calabacín rallado
1/2 taza de cebolla picada
Aceite de oliva

Método de preparación y cocción

En un recipiente, mezcla la harina, la leche, los huevos y la sal hasta conseguir una masa homogénea.
Añade la zanahoria, el calabacín y la cebolla a la masa y mezcla bien.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
Vierte un poco de la masa en la sartén y extiéndela por toda la superficie.
Cocina a fuego medio hasta que la crepe esté dorada por ambos lados.
Repite el proceso con el resto de la masa.

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Consejo útil

Si quieres que tus crepes salados queden más crujientes, puedes añadir un poco de queso rallado a la masa.

Valor nutricional

Estos crepes salados con verduras son una opción saludable y nutritiva para cualquier comida del día. Son ricos en fibra, vitaminas y minerales, y tienen un bajo contenido en grasas y calorías.

Características

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tipo de cocina: Mediterránea
Rendimiento: 4 porciones

Ahora que conoces esta deliciosa receta de crepes salados con verduras, ¡anímate a prepararla en casa y sorprende a tu familia con un plato saludable y sabroso!

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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