Deliciosas croquetas de atún: recetas fáciles y rápidas
¿Quieres sorprender a tu familia con unas deliciosas croquetas de atún? En esta receta te enseñaremos cómo hacerlas de manera fácil y rápida. ¡No te las pierdas!
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de harina de trigo
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Método de preparación y cocción
- En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las latas de atún y mezcla bien.
- Añade la harina de trigo y mezcla hasta que esté incorporada.
- Vierte la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, hasta que la masa se despegue de la sartén.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Forma las croquetas con la masa y pásalas por el pan rallado, el huevo batido y nuevamente por el pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas croquetas de atún.
Consejo útil
Para que las croquetas queden más crujientes, puedes congelarlas durante 30 minutos antes de freírlas.
Valor nutricional
Cada porción de 100 gramos de croquetas de atún contiene:
- Calorías: 250
- Grasas: 12 gramos
- Proteínas: 18 gramos
- Carbohidratos: 18 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: Fritura
- Rendimiento: 10 croquetas
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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