Deliciosas recetas de empanada de bonito de Burela

Deliciosas recetas de empanada de bonito de Burela

¿Te encanta el bonito de Burela y quieres preparar una deliciosa empanada con él? ¡Estás en el lugar indicado! En este artículo te enseñaremos cómo hacer una empanada de bonito de Burela fácil y deliciosa. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

• 2 láminas de masa de hojaldre
• 500 gramos de bonito de Burela
• 1 cebolla grande
• 2 pimientos verdes
• 2 huevos duros
• 1 huevo para pintar la empanada
• Aceite de oliva
• Sal

Método de preparación y cocción

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. Pelar y cortar la cebolla y los pimientos en juliana.
3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y los pimientos a fuego medio hasta que estén tiernos.
4. Añadir el bonito de Burela desmenuzado y cocinar por unos minutos más.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar.
6. Colocar una lámina de masa de hojaldre en una bandeja para horno y pincharla con un tenedor para que no se hinche.
7. Colocar encima la mezcla de bonito, cebolla y pimientos y los huevos duros cortados en rodajas.
8. Cubrir con la otra lámina de masa de hojaldre y sellar los bordes de la empanada con un tenedor.
9. Pintar la superficie de la empanada con huevo batido.
10. Hornear durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada.
11. Servir caliente o fría.

Consejo útil

Para evitar que la empanada se abra durante la cocción, puedes hacer unos cortes en la parte superior de la masa antes de hornearla.

Valor nutricional

Esta empanada de bonito de Burela es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, gracias a los vegetales, aporta vitaminas y minerales. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.

Características

• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 6 porciones

¡Ahora que sabes cómo hacer una deliciosa empanada de bonito de Burela, no esperes más para prepararla! Sorprende a tu familia y amigos con esta receta tradicional y sabrosa.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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