Deliciosas galletas de almendra y pistachos: ¡la mejor receta de cookies!
¿Quieres saber cómo hacer unas Deliciosas galletas de almendra y pistachos? ¡Aquí te traemos la mejor receta de cookies! Sigue leyendo y descubre cómo hacer estas deliciosas galletas que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de pistachos picados
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
Método de preparación y cocción
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la harina de almendra, los pistachos picados y la sal. Reserva.
- En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Agrega la mezcla de harina y pistachos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se forme una masa uniforme.
- Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
- Deja enfriar las galletas antes de servir.
Consejo útil
Si quieres que tus galletas queden aún más crujientes, puedes dejarlas enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
Valor nutricional
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 12-15 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 12-15 galletas
Características
- Calorías: 140 kcal por galleta
- Grasas: 8 g por galleta
- Carbohidratos: 15 g por galleta
- Proteínas: 2 g por galleta
¡Disfruta de estas Deliciosas galletas de almendra y pistachos en cualquier momento del día y comparte con tus amigos y familiares!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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