Delicioso gratinado de patatas, tocino y repollo polaco para el Día de San Patricio

Delicioso gratinado de patatas, tocino y repollo polaco para el Día de San Patricio

¿Estás buscando una receta para impresionar a tus invitados en el Día de San Patricio? ¡Este delicioso gratinado de patatas, tocino y repollo polaco es perfecto para la ocasión! Con ingredientes sencillos y un sabor espectacular, este plato se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes

• 1 kilo de patatas
• 200 gramos de tocino ahumado
• 1/2 repollo blanco
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de nata para cocinar
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Método de preparación y cocción

1. Pela y corta las patatas en rodajas finas. Reserva.
2. Corta el tocino en tiras finas y corta el repollo en tiras delgadas. Reserva.
3. Pica la cebolla y el ajo finamente.
4. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade el tocino, la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade el repollo en la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté suave.
6. Añade las patatas a la sartén y mezcla todo bien.
7. Añade la nata para cocinar y mezcla todo bien.
8. Agrega sal y pimienta al gusto.
9. Vierte la mezcla en una fuente para horno previamente engrasada.
10. Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla.
11. Hornea a 180 grados centígrados durante 30-35 minutos o hasta que las patatas estén cocidas y el queso esté dorado.
12. Sirve caliente y disfruta.

Consejo útil

Para darle un toque extra de sabor a este gratinado, puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero antes de hornear.

Valor nutricional y características

Este delicioso gratinado de patatas, tocino y repollo polaco es rico en proteínas, grasas y carbohidratos. Tiene un tiempo de preparación de 20 minutos y un tiempo de cocción de 30-35 minutos. Es ideal para cocinar en horno convencional y rinde para 6 porciones.

¡Disfruta de este platillo tradicional polaco para celebrar el Día de San Patricio con tus seres queridos!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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