Deliciosas recetas de helado de coco para refrescarte este verano

¿Estás buscando una forma refrescante y deliciosa de combatir el calor este verano? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te enseñamos cómo hacer helado de coco en casa con esta receta fácil y deliciosa.

Ingredientes

• 1 lata de leche de coco
• 1/2 taza de crema de coco
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación

1. En una olla, mezcla la leche de coco, la crema de coco, el azúcar y la sal. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien.
3. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas.
4. Vierte la mezcla en una máquina para hacer helado y sigue las instrucciones según las indicaciones del fabricante.
5. Una vez que el helado esté listo, transfiérelo a un recipiente y congélalo durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles

Para obtener un sabor aún más intenso a coco, puedes agregar 1/4 de taza de coco rallado a la mezcla antes de refrigerarla. También puedes decorar el helado con trozos de coco tostado o chocolate derretido.

Valor nutricional

Esta receta rinde para alrededor de 4 porciones y cada porción contiene aproximadamente:

• Calorías: 300
• Grasas: 21g
• Carbohidratos: 29g
• Proteínas: 2g
• Azúcar: 25g
• Fibra: 0g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El helado de coco es una receta originaria de Tailandia, donde se conoce como «I-Tim Pad». Se ha convertido en un postre popular en todo el mundo debido a su refrescante sabor tropical y su cremosa textura.