Deliciosas recetas de huevos rotos con picadillo o chorizo
Deliciosas recetas de huevos rotos con picadillo o chorizo
¿Quieres probar una deliciosa receta de huevos rotos con picadillo o chorizo? ¡Has llegado al lugar indicado! A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar en casa.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100 gramos de picadillo o chorizo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pela y pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Lava y corta el pimiento verde en tiras finas.
- En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo, y deja cocinar hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento verde y el picadillo o chorizo, y deja cocinar durante unos minutos.
- En otra sartén, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
- Casca los huevos y añádelos a la sartén, dejando que se cocinen hasta que la clara esté firmes pero la yema aún líquida.
- Una vez que estén listos los huevos, añade el picadillo o chorizo por encima y sirve caliente.
Consejo útil:
Para que los huevos rotos queden perfectos, es importante no moverlos demasiado mientras se cocinan. Deja que se cocinen en la sartén sin tocarlos hasta que estén listos.
Valor nutricional:
Esta receta es alta en proteínas gracias a los huevos y el picadillo o chorizo. También contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales gracias a las verduras utilizadas.
Características:
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de huevos rotos con picadillo o chorizo en cualquier momento del día!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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