Delicioso kebab de cordero: una explosión de sabor en cada mordisco
Delicioso kebab de cordero: una explosión de sabor en cada mordisco
Si estás buscando una deliciosa receta llena de sabor, no busques más. Nuestro kebab de cordero te hará agua la boca y te transportará a tierras lejanas con cada bocado. Prepárate para disfrutar de una combinación perfecta de especias y jugosidad en cada mordisco.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cordero picada
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- Pan de pita
- Vegetales para acompañar (lechuga, tomate, cebolla, pepino, etc.)
- Salsa de yogur o tahini
Modo de preparación:
- En un tazón, mezcla la carne de cordero picada con la cebolla, el ajo, el comino, el pimentón dulce, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados y la carne esté bien sazonada.
- Forma pequeñas porciones de la mezcla en forma de salchicha alargada.
- Cocina los kebabs en una parrilla caliente durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
- Calienta el pan de pita y rellénalo con los kebabs cocidos, los vegetales frescos y la salsa de yogur o tahini.
- ¡Disfruta de tu delicioso kebab de cordero!
Consejos útiles:
- Puedes marinar la carne de cordero en especias y jugo de limón durante unas horas antes de cocinarla para intensificar el sabor.
- Acompaña tu kebab con una ensalada fresca o patatas fritas para completar la comida.
- Si no tienes parrilla, puedes cocinar los kebabs en el horno o en una sartén a fuego medio-alto.
Valor nutricional:
El kebab de cordero es una fuente excelente de proteínas y nutrientes esenciales. Cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 300
- Proteínas: 25 gramos
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 20 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El kebab es originario del Medio Oriente y se ha convertido en un plato popular en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a la antigua Persia, donde se solía asar carne en brochetas sobre fuego abierto. Con el tiempo, esta deliciosa preparación se extendió a diferentes culturas y se adaptó con diferentes ingredientes y salsas. Hoy en día, el kebab de cordero es una explosión de sabores y una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
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