Cómo hacer dulce de membrillo casero: recetas deliciosas
Cómo hacer dulce de membrillo casero: recetas deliciosas
¿Te encanta el dulce de membrillo pero no sabes cómo hacerlo en casa? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de este postre tradicional en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 1 kilo de membrillos
- 500 gramos de azúcar
- 1 limón
- Agua
Método de preparación y cocción
- Lava los membrillos y pártelos en cuartos. Retira las semillas y la piel.
- Corta los membrillos en trozos pequeños y colócalos en una olla con agua suficiente para cubrirlos. Agrega el jugo de limón y cocina a fuego medio hasta que los membrillos estén blandos.
- Cuela los membrillos y reserva el líquido de la cocción.
- Con un procesador o batidora, tritura los membrillos hasta formar un puré.
- En una olla grande, mezcla el puré de membrillo con el azúcar y el líquido de la cocción. Cocina a fuego medio durante 1 hora, revolviendo constantemente.
- Cuando la mezcla tome un color marrón oscuro y espese, retira del fuego y vierte en un molde previamente engrasado y forrado con papel encerado.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas.
- Corta el dulce de membrillo en cubos y disfruta de su delicioso sabor.
Consejo útil
Si quieres darle un toque especial a tu dulce de membrillo, puedes agregar especias como canela o clavo durante la cocción.
Valor nutricional
El dulce de membrillo casero es una excelente fuente de fibra y vitamina C. Sin embargo, su alto contenido de azúcar lo convierte en un postre que debe ser consumido con moderación.
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: Cocina tradicional
- Rendimiento: 1 molde de dulce de membrillo
¡Ya tienes todo lo que necesitas para hacer un delicioso dulce de membrillo casero! Anímate a prepararlo y sorprende a tus amigos y familiares con este postre tradicional. ¡Buen provecho!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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