Tortillitas de camarones: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito? ¡Las tortillitas de camarones son la opción perfecta! En esta receta te enseñaremos cómo prepararlas paso a paso para que te queden deliciosas.
Ingredientes:
- 200 gramos de camarones pelados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de perejil picado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los camarones y cocina por 3 minutos.
- En un tazón, mezcla la harina, la leche, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta hasta formar una masa homogénea.
- Añade los camarones a la masa y mezcla bien.
- En un sartén con aceite caliente, coloca cucharadas de la masa y fríe hasta que estén doradas.
- Sirve las tortillitas de camarones calientes y disfruta.
Consejos útiles:
Para que las tortillitas queden más crujientes, puedes agregar un poco de cerveza a la masa. También puedes acompañarlas con una salsa de ajo o una salsa picante.
Valor nutricional:
Por porción (2 tortillitas):
- Calorías: 240
- Proteínas: 11 gramos
- Grasas: 6 gramos
- Carbohidratos: 36 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Las tortillitas de camarones son un platillo típico de la gastronomía española, especialmente en la región de Andalucía. Se cree que su origen se remonta al siglo XVI, cuando los marineros las preparaban en alta mar con los ingredientes que tenían a mano.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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