Mermelada casera de higos: recetas deliciosas y fáciles
¿Quieres aprender a hacer una deliciosa mermelada casera de higos? Aquí te traigo una receta fácil y deliciosa que te encantará.
Ingredientes
- 1 kilo de higos maduros
- 500 gramos de azúcar
- 1 limón
Preparación y cocción
- Lava bien los higos y córtalos en trozos pequeños.
- Agrega los higos en una olla junto con el azúcar y el jugo de un limón.
- Cocina a fuego medio durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando. La mermelada estará lista cuando tenga una consistencia espesa.
- Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos.
- Vierte la mermelada en frascos de vidrio previamente esterilizados y deja enfriar por completo antes de taparlos.
Consejo útil
Si quieres darle un toque diferente a tu mermelada, puedes agregarle especias como canela o jengibre durante la cocción.
Valor nutricional
- Calorías: 45 por cucharada
- Carbohidratos: 11 gramos por cucharada
- Grasas: 0 gramos por cucharada
- Proteínas: 0 gramos por cucharada
Características
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Cocina en estufa
- Rendimiento: Aproximadamente 2 tazas de mermelada
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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