Mini hamburguesas de foie: Deliciosas recetas para sorprender
¿Te apetece sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y sofisticada? ¡Prueba estas mini hamburguesas de foie! Con ingredientes sencillos y un poco de paciencia, podrás crear un plato que dejará a todos con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas.
Ingredientes:
- 200 gramos de foie gras
- 300 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla pequeña
- 1 huevo
- 1 cucharada de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Mini panes de hamburguesa
- Rúcula o lechuga para decorar
Método de preparación y cocción:
- Pela y pica finamente la cebolla. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríela hasta que esté dorada.
- En un bol grande, mezcla la carne picada, el huevo, la cebolla sofrita, el pan rallado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Forma pequeñas hamburguesas con la mezcla de carne y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas.
- Corta el foie gras en rodajas finas. En una sartén caliente, dora las rodajas de foie gras por ambos lados.
- Para armar las mini hamburguesas, coloca una hamburguesa de carne en un mini pan, añade una rodaja de foie gras y decora con rúcula o lechuga.
Consejo útil:
Si no encuentras foie gras fresco, puedes usar foie gras enlatado o paté de foie gras en su lugar. También puedes añadir queso brie o cebolla caramelizada para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional y características:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tipo de cocina: horneado y frito
- Rendimiento: 10 mini hamburguesas
- Valor nutricional por porción:
- Calorías: 320
- Grasas: 24 gramos
- Proteínas: 12 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Fibra: 1 gramo
¡Listo! Ahora ya sabes cómo hacer estas deliciosas mini hamburguesas de foie. Sorprende a tus invitados con esta receta sofisticada y llena de sabor.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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