Deliciosas recetas de pasta pappardelle al ragu
¿Estás buscando una receta deliciosa para preparar pasta pappardelle al ragu? ¡Aquí te traigo una opción que seguro te encantará!
Ingredientes:
- 500 gramos de pasta pappardelle
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates pelados
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Método de preparación y cocción:
- En una olla grande, cocina la pasta pappardelle según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega los tomates pelados, el caldo de carne, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 30 minutos.
- Mezcla la salsa con la pasta pappardelle.
- Sirve caliente con queso parmesano rallado encima.
Consejo útil:
Si no tienes pappardelle, puedes utilizar cualquier otro tipo de pasta larga como spaghetti o fettuccine.
Valor nutricional:
- Calorías: 550
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 50 g
- Proteínas: 30 g
Características de la receta:
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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