Pastel de carne y patata: receta inglesa deliciosa

¿Quieres sorprender a tu familia con un plato delicioso y reconfortante? Entonces no puedes dejar de probar esta receta tradicional inglesa de ¬ęPastel de carne y patata¬Ľ. ¡Seguro que les encantará!

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne picada (ternera o cerdo)
  • 2 cebollas picadas
  • 2 zanahorias peladas y picadas
  • 2 ramas de apio picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de harina
  • 500 ml de caldo de carne
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 kg de patatas peladas y cortadas en trozos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 ml de leche
  • 50 gramos de queso rallado

Método de preparación y cocción:

  1. En una olla grande, sofreír la carne picada hasta que esté dorada.
  2. Añadir las cebollas, zanahorias, apio y ajo y mezclar bien.
  3. Añadir la harina y mezclar hasta que se forme una pasta.
  4. Añadir el caldo de carne, salsa Worcestershire y tomate concentrado y mezclar todo bien.
  5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
  7. Mientras tanto, cocer las patatas en agua con sal hasta que estén blandas.
  8. Escurrir las patatas y añadir la mantequilla y la leche. Triturar todo con una batidora hasta obtener un puré suave.
  9. Preparar un molde para horno y añadir la mezcla de carne.
  10. Cubrir la mezcla de carne con el puré de patatas y esparcir el queso rallado por encima.
  11. Hornear a 200 grados durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y crujiente.
  12. Servir caliente y disfrutar.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu pastel de carne y patata, puedes añadir una pizca de tomillo o romero a la mezcla de carne mientras se cocina.

Valor nutricional:

Este pastel de carne y patata es una comida completa, ya que contiene proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, es una buena fuente de vitamina C, potasio y calcio. Pero ten en cuenta que también es bastante calórico, así que trata de disfrutarlo con moderación.

Características:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 6 porciones

¡Esperamos que disfrutes de esta receta de pastel de carne y patata y que la prepares muchas veces para tu familia y amigos! No olvides compartir esta receta con tus seres queridos y en tus redes sociales para que

Fernando Roca
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