Pastel de carne y patata: receta inglesa deliciosa
¿Quieres sorprender a tu familia con un plato delicioso y reconfortante? Entonces no puedes dejar de probar esta receta tradicional inglesa de «Pastel de carne y patata». ¡Seguro que les encantará!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (ternera o cerdo)
- 2 cebollas picadas
- 2 zanahorias peladas y picadas
- 2 ramas de apio picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de harina
- 500 ml de caldo de carne
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de tomate concentrado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 kg de patatas peladas y cortadas en trozos
- 50 gramos de mantequilla
- 50 ml de leche
- 50 gramos de queso rallado
Método de preparación y cocción:
- En una olla grande, sofreír la carne picada hasta que esté dorada.
- Añadir las cebollas, zanahorias, apio y ajo y mezclar bien.
- Añadir la harina y mezclar hasta que se forme una pasta.
- Añadir el caldo de carne, salsa Worcestershire y tomate concentrado y mezclar todo bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, cocer las patatas en agua con sal hasta que estén blandas.
- Escurrir las patatas y añadir la mantequilla y la leche. Triturar todo con una batidora hasta obtener un puré suave.
- Preparar un molde para horno y añadir la mezcla de carne.
- Cubrir la mezcla de carne con el puré de patatas y esparcir el queso rallado por encima.
- Hornear a 200 grados durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y crujiente.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu pastel de carne y patata, puedes añadir una pizca de tomillo o romero a la mezcla de carne mientras se cocina.
Valor nutricional:
Este pastel de carne y patata es una comida completa, ya que contiene proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, es una buena fuente de vitamina C, potasio y calcio. Pero ten en cuenta que también es bastante calórico, así que trata de disfrutarlo con moderación.
Características:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 6 porciones
¡Esperamos que disfrutes de esta receta de pastel de carne y patata y que la prepares muchas veces para tu familia y amigos! No olvides compartir esta receta con tus seres queridos y en tus redes sociales para que
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