Recetas de patatas con bacalao al estilo de la abuela
Recetas de patatas con bacalao al estilo de la abuela
¿Quieres probar una receta tradicional de la abuela que te dejará con ganas de más? ¡Prepárate para disfrutar de unas deliciosas patatas con bacalao al estilo de la abuela! Este plato es perfecto para una comida o cena familiar y es extremadamente fácil de hacer. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!
Ingredientes:
– 500 gramos de patatas
– 250 gramos de bacalao desalado
– 2 cebollas
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Picar la cebolla, el ajo y los pimientos en cubos pequeños.
3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir las patatas.
4. Cocinar las patatas durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
5. Añadir la cebolla, el ajo y los pimientos a la sartén y mezclar bien.
6. Cocinar durante otros 5 minutos.
7. Añadir el bacalao desalado a la sartén y mezclarlo con las patatas y las verduras.
8. Cocinar durante otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
9. Añadir sal y pimienta al gusto.
Consejo útil:
– Puedes añadir un poco de vino blanco al guiso para darle un toque extra de sabor.
Detalle del valor nutricional y características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de cocina: Cocina de fogones
– Rendimiento: 4 porciones
– Valor nutricional por porción:
– Calorías: 250
– Grasas: 5g
– Carbohidratos: 30g
– Proteínas: 20g
¡Ahora que ya sabes cómo hacer estas deliciosas patatas con bacalao al estilo de la abuela, no dudes en sorprender a tu familia con este plato tradicional! ¡Buen provecho!
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