Pesto de Nueces: Deliciosas Recetas Para Preparar en Casa
Receta de Pesto de Nueces: Deliciosas Recetas Para Preparar en Casa
¿Te encanta el pesto pero estás cansado de la típica receta de albahaca y piñones? ¡Prueba esta deliciosa variante con nueces! Es fácil de hacer y le dará un sabor único a tus platos de pasta o ensaladas.
Ingredientes:
– 2 tazas de hojas de albahaca fresca
– 1/2 taza de nueces peladas
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– 2 dientes de ajo
– 1/2 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
1. En un procesador de alimentos, mezcla las hojas de albahaca, las nueces, el queso parmesano y los dientes de ajo hasta que estén bien picados.
2. Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
3. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
4. Sirve sobre pasta o ensaladas.
Consejo útil:
– Si quieres conservar el pesto por más tiempo, colócalo en un frasco de vidrio y cúbrelo con una capa de aceite de oliva. Guárdalo en el refrigerador y úsalo en un plazo de 1 semana.
Valor nutricional:
– 1 porción (1 cucharada) de pesto de nueces contiene aproximadamente 92 calorías, 9 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos y 2 gramos de proteína.
Características:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tipo de cocina: Italiana
– Rendimiento: 1 taza de pesto (16 porciones)
¡Disfruta de este delicioso y fácil pesto de nueces en tus comidas! Será el toque perfecto para darle sabor a tus platos favoritos.
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