Receta de macho corriendo: ¡descubre cómo prepararla!

¿Alguna vez has oído hablar de la receta del macho corriendo? Si aún no la has probado, ¡no sabes lo que te pierdes! Esta deliciosa receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para su cena. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla roja
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Corta la pechuga de pollo en tiras y sazónala con sal, pimienta, comino y pimentón.
2. Corta en juliana la cebolla, los pimientos y el tomate.
3. Pela y pica los dientes de ajo.
4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las tiras de pollo. Cocina hasta que estén doradas.
5. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina hasta que estén suaves.
6. Agrega el tomate y cocina por unos minutos más.
7. Sirve caliente.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque más picante a la receta, puedes agregar chile picado. También puedes servir el macho corriendo con arroz blanco y plátanos maduros.

Valor nutricional:

Esta receta es baja en grasas y rica en proteínas. La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras y los pimientos y el tomate aportan vitaminas y minerales importantes para la salud.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Cena
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El macho corriendo es un plato típico de la cocina caribeña, especialmente de la costa de Colombia y Panamá. Se dice que su nombre se debe a que la combinación de los colores de los pimientos y la cebolla recuerdan a los colores de un gallo de pelea.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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