Receta de Queimada Gallega: ¡Sorprende con esta deliciosa bebida!
¿Quieres sorprender a tus amigos con una bebida deliciosa y original? ¡Prueba la Queimada Gallega! Esta bebida típica de Galicia es perfecta para cualquier ocasión especial. Aquí te dejamos la receta para que puedas prepararla en casa.
Ingredientes
- 1 litro de aguardiente de orujo
- 1/2 litro de agua
- 150 gramos de azúcar
- 1 limón
- 1 rama de canela
- Granos de café
Método de preparación y cocción
- En un cazo, ponemos el agua, el azúcar, la rama de canela, los granos de café y el limón en rodajas.
- Cocemos a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Agregamos el aguardiente y prendemos fuego con una cerilla.
- Mientras se quema la bebida, removemos con una cuchara de madera para que se mezcle todo bien.
- Una vez que se haya quemado por completo, apagamos el fuego y servimos caliente en tazas de barro.
Consejo útil
Si quieres darle un toque especial, puedes añadir un poco de café soluble al final para que la bebida tenga un sabor más intenso.
Valor nutricional
La Queimada Gallega es una bebida alcohólica con un alto contenido calórico debido al azúcar que lleva. Se recomienda consumirla con moderación.
Características
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tipo de cocina: Gallega
- Rendimiento: 6 tazas
¡Disfruta de esta deliciosa bebida tradicional de Galicia y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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