Deliciosas recetas de moussaka griega
¡Prueba una deliciosa moussaka griega!
Si buscas una comida sabrosa y llena de sabor, la moussaka griega es la opción perfecta. Esta receta combina las mejores especias y ingredientes para crear un plato que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para aprender cómo hacer esta deliciosa comida.
Ingredientes
- 1 berenjena grande
- 3 papas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 libra de carne molida de res
- 1 lata de tomates pelados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de canela molida
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
Método de Preparación y Cocción
- Cortar la berenjena y las papas en rodajas finas y saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Reservar.
- En otra sartén, saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien cocida.
- Agregar los tomates pelados, la pasta de tomate, el orégano, la canela, la sal y la pimienta a la sartén y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- En una cacerola para horno, colocar una capa de berenjenas y papas, seguida de una capa de la mezcla de carne y salsa. Repetir hasta que se terminen los ingredientes.
- En otra sartén, hacer una salsa bechamel cocinando la mantequilla y la harina juntas antes de agregar la leche. Cocinar a fuego lento hasta que espese. Agregar el huevo batido y mezclar bien.
- Colocar la salsa bechamel sobre la capa superior de la moussaka y hornear a 350 grados F durante 45 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo Útil
La moussaka griega se puede servir como plato principal o como guarnición para otros platos. Agrega una ensalada griega para una comida completa.
Detalle del Valor Nutricional
- Tiempo de Preparación: 30 minutos.
- Tiempo de Cocción: 45 minutos.
- Tipo de Cocina: Griega.
- Rendimiento: 6 porciones.
La moussaka griega es una comida rica en proteínas y fibra, con 390 calorías y 23 gramos de proteína por porción.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de moussaka griega y sorprende a tus seres queridos con un sabor exótico!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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