Sopa Castellana: Recetas de Sopas de Ajo Tradicionales
¿Te apetece probar una deliciosa Sopa Castellana? ¡No te pierdas esta receta tradicional de Sopas de Ajo! En tan solo unos pocos pasos podrás disfrutar de una sopa caliente y reconfortante para combatir el frío. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para hacer Sopa Castellana:
- 8 dientes de ajo
- 150 gramos de jamón serrano
- 1 litro y medio de agua
- 100 gramos de pan duro
- 4 huevos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
Método de preparación y cocción:
- Pelar y picar los dientes de ajo y el jamón serrano.
- En una cazuela con aceite de oliva, sofreír los ajos y el jamón picado.
- Añadir el pimentón dulce y remover.
- Incorporar el agua y llevar a ebullición.
- Añadir el pan duro en trozos y dejar cocer a fuego medio durante 20 minutos.
- Cascar los huevos y añadirlos a la sopa.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque especial a tu Sopa Castellana, puedes añadir una cucharada de pimentón picante para darle un poco de picante.
Valor nutricional:
La Sopa Castellana es una sopa muy nutritiva gracias a sus ingredientes. Es rica en proteínas gracias al jamón serrano y los huevos. Además, el ajo es un ingrediente muy beneficioso para el sistema inmunológico y el pan aporta hidratos de carbono para obtener energía.
Características:
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tipo de cocina: Tradicional.
- Rendimiento: 4-6 raciones.
¡Ya sabes cómo preparar una deliciosa Sopa Castellana! Atrévete a cocinarla y sorprende a tus amigos y familiares con una sopa tradicional y reconfortante. ¡Buen provecho!
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