Ensalada Caprese con Aguacate: Una Receta Refrescante y Deliciosa

¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para disfrutar en un día caluroso? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos la Ensalada Caprese con Aguacate, una combinación perfecta de sabores y texturas que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• 3 tomates maduros
• 200 gramos de queso mozzarella fresco
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación

1. Corta los aguacates y los tomates en rodajas finas.
2. Corta también el queso mozzarella en rodajas delgadas.
3. En un plato grande, alterna capas de aguacate, tomate y queso mozzarella.
4. Agrega las hojas de albahaca encima de la ensalada.
5. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa ensalada.

Consejos Útiles

Para que la ensalada quede aún más fresca y crujiente, puedes añadirle un poco de lechuga picada. Además, si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de vinagre balsámico a la mezcla.

Valor Nutricional

Esta ensalada es una opción saludable y nutritiva, ya que es rica en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Una porción de esta ensalada contiene aproximadamente:

• Calorías: 350
• Proteínas: 12 gramos
• Grasas: 28 gramos
• Carbohidratos: 18 gramos
• Fibra: 10 gramos

Características de la Receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos Interesantes

La ensalada Caprese es originaria de la región de Campania, en Italia, y debe su nombre a la isla de Capri. La receta original se prepara con tomates frescos, queso mozzarella y hojas de albahaca, aderezado con aceite de oliva y sal. La combinación de estos ingredientes es tan deliciosa que se ha convertido en un clásico de la gastronomía italiana, y se ha adaptado en todo el mundo con variaciones como la que te presentamos hoy.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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