Deliciosas recetas de rodaballo al horno
Deliciosas recetas de rodaballo al horno
¿Te encanta el pescado al horno y estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar rodaballo al horno? ¡Estás en el lugar correcto! Aquí te presentamos una de las mejores recetas de rodaballo al horno que puedes hacer en casa.
Ingredientes
- 1 rodaballo (de 1.5 a 2 kg)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cebolla roja cortada en rodajas finas
- 1 limón cortado en rodajas finas
- 2 ramas de tomillo fresco
Método de preparación y cocción
- Enjuaga el rodaballo y sécalo con una toalla de papel. Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Unta la mezcla sobre el rodaballo.
- Coloca la cebolla y el limón sobre el rodaballo. Agrega las ramas de tomillo fresco.
- Coloca el rodaballo en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté cocido. La carne debe estar opaca y desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
Consejo útil
Si no tienes tomillo fresco, puedes utilizar romero fresco o seco en su lugar.
Valor nutricional
Esta receta de rodaballo al horno es baja en calorías y alta en proteínas y grasas saludables. El rodaballo es rico en omega-3, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de rodaballo al horno y sorprende a tus invitados con un plato exquisito y saludable!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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