Recetas de Solomillo Wellington para una Navidad deliciosa

¿Quieres sorprender a tus seres queridos en Navidad? ¡Prepara unas deliciosas Recetas de Solomillo Wellington! Este platillo es una opción elegante y sofisticada para la cena de Navidad. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!

Ingredientes para hacer Recetas de Solomillo Wellington para una Navidad deliciosa:

• 1 solomillo de ternera (1 kg)
• 1 paquete de hojaldre
• 200 gramos de champiñones
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• Mostaza

Método de preparación y cocción:

1. Salpimentar el solomillo y sellarlo en una sartén con aceite de oliva. Reservar.
2. Picar los champiñones, las cebollas y el ajo en trozos pequeños. En una sartén, saltearlos en mantequilla hasta que se doren. Agregar sal y pimienta al gusto.
3. Extender el hojaldre y untar una capa de mostaza sobre él. Colocar los champiñones salteados sobre la mostaza.
4. Colocar el solomillo encima de los champiñones y enrollar el hojaldre con cuidado.
5. Pintar el hojaldre con huevo batido y hornear a 200°C durante 30-40 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
6. Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar y servir.

Consejo útil:

Acompaña el Solomillo Wellington con una salsa de vino tinto o una salsa de champiñones para realzar su sabor.

Detalle del valor nutricional:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30-40 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 6 porciones

El Solomillo Wellington es una comida rica en proteínas gracias al solomillo de ternera. Además, los champiñones son ricos en vitaminas y minerales, como el hierro y el potasio.