Deliciosa receta de salchichas al vino con setas
¿Quieres preparar una cena deliciosa y fácil de hacer? ¡No te pierdas esta receta de salchichas al vino con setas!
Ingredientes:
- 8 salchichas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200g de setas
- 1 taza de vino tinto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pela y pica la cebolla y el ajo.
- Limpia las setas y córtalas en trozos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega las salchichas y cocina hasta que estén doradas por todos los lados.
- Agrega las setas y cocina por 5 minutos más.
- Agrega el vino tinto y deja que se evapore el alcohol.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque más cremoso a la salsa, puedes agregar una cucharada de crema de leche al final.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un valor calórico de aproximadamente 400 calorías por porción. Es una buena fuente de proteínas y vitaminas del complejo B.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Cena
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Esta receta es originaria de la región de Toscana, en Italia. Se suele servir con una guarnición de puré de papas o de polenta.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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