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Receta de spaghetti all’ubriaco: ¡aprende a hacer espaguetis borrachos en vino!

Receta de spaghetti all’ubriaco: ¡aprende a hacer espaguetis borrachos en vino!

¿Te gusta la pasta y el vino? ¡Entonces esta receta de spaghetti all’ubriaco es perfecta para ti! Aprende a hacer unos deliciosos espaguetis borrachos en vino con esta sencilla receta.

Ingredientes

500 gramos de spaghetti
1 botella de vino tinto
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 ramita de romero
Sal y pimienta al gusto
Queso parmesano rallado para servir

Método de preparación y cocción

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el romero y cocina hasta que estén dorados.
Añade la botella de vino tinto y deja que se caliente durante unos minutos.
Cuando el vino esté caliente, agrega los spaghetti y cocina hasta que estén al dente, aproximadamente 10-12 minutos.
Una vez que los spaghetti estén cocidos, retira del fuego y sirve con queso parmesano rallado.

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Consejo útil

Para un sabor más intenso, puedes dejar la pasta en la salsa de vino durante unos minutos antes de servir.

Valor nutricional

Esta receta de spaghetti all’ubriaco tiene un valor nutricional de aproximadamente 400 calorías por porción. Es rica en carbohidratos y proteínas, pero baja en grasas.

Características

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de cocina: italiana
Rendimiento: 4 porciones

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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