Torrijas de Roscón de Reyes: Receta Paso a Paso
¡Sorprende a tu familia con unas deliciosas Torrijas de Roscón de Reyes!
Las torrijas son un postre típico español que se elabora con pan, leche, huevo y azúcar. Pero, ¿has probado alguna vez las torrijas de roscón de Reyes? ¡Son una delicia! A continuación, te explicamos paso a paso cómo prepararlas.
Ingredientes para hacer Torrijas de Roscón de Reyes: Receta Paso a Paso
- 1 roscón de Reyes
- 500 ml de leche
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 piel de limón
- Aceite de oliva para freír
Método de preparación y cocción
- Corta el roscón en rebanadas de un dedo de grosor y reserva.
- En una cazuela, calienta la leche junto con la canela y la piel de limón. Cuando empiece a hervir, retira del fuego y deja infusionar durante 10 minutos.
- Bate los huevos en un plato hondo y añade el azúcar. Mezcla bien.
- Retira la canela y la piel de limón de la leche infusionada y moja las rebanadas de roscón en la leche. Es importante que no se empapen demasiado para que no se rompan.
- Pasa las rebanadas por el huevo batido con el azúcar y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Coloca las torrijas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las torrijas de roscón de Reyes calientes o frías, espolvoreadas con un poco de azúcar y canela.
Consejo útil
Para que las torrijas queden más jugosas, puedes añadir un poco de miel a la leche infusionada.
Detalle del valor nutricional y características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 6-8 torrijas
- Valor nutricional por torrija:
- Calorías: 250
- Grasas: 10 g
- Hidratos de carbono: 35 g
- Proteínas: 6 g
¡Disfruta de este postre tradicional con un toque de Roscón de Reyes! Además, es una opción perfecta para aprovechar las sobras del roscón de Reyes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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