Deliciosas recetas de tortilla de patatas al estilo Betanzos
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa tortilla de patatas al estilo Betanzos? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de seguir y con ingredientes simples que seguro te dejarán con ganas de más.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 kg de patatas
- 1 cebolla grande
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas delgadas.
- Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega las patatas y la cebolla. Cocina hasta que estén blandas y doradas.
- En un tazón, bate los huevos y agrega sal y pimienta al gusto.
- Agrega las patatas y cebolla al tazón con los huevos y mezcla bien.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega la mezcla de huevo y patatas. Cocina durante unos 5 minutos, moviendo la sartén de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue.
- Una vez que la parte inferior de la tortilla esté dorada, coloca un plato sobre la sartén y da la vuelta para que la tortilla quede en el plato.
- Vuelve a colocar la sartén en el fuego y desliza la tortilla nuevamente en la sartén. Cocina durante otros 5-7 minutos hasta que esté dorada por ambos lados.
- Sirve caliente o fría.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tortilla, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como jamón, queso, chorizo o pimientos. ¡Experimenta con diferentes sabores y encuentra tu combinación favorita!
Valor nutricional:
Esta receta de tortilla de patatas al estilo Betanzos es alta en proteínas y carbohidratos, pero también contiene una cantidad significativa de grasas debido al uso de aceite de oliva. Sin embargo, si se consume con moderación como parte de una dieta equilibrada, puede formar parte de un estilo de vida saludable.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 4 porciones
Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de una auténtica tortilla de patatas al estilo Betanzos en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
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