Receta deliciosamente fácil: solomillo al horno con patatas
¿Quieres preparar una deliciosa y fácil receta de solomillo al horno con patatas? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo hacer este plato exquisito que seguramente encantará a todos en tu mesa. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 4 patatas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: romero, tomillo, pimentón dulce
Modo de preparación paso a paso:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y pela las patatas. Córtalas en rodajas o en cubos, según tu preferencia.
3. En una bandeja apta para horno, coloca las patatas y rocíalas con aceite de oliva. Añade sal, pimienta y las especias opcionales. Mezcla todo bien para que las patatas se impregnen de sabor.
4. Coloca el solomillo de cerdo encima de las patatas y sazónalo con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes añadir las mismas especias opcionales que utilizaste para las patatas.
5. Lleva la bandeja al horno y cocina durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el solomillo esté dorado y las patatas estén tiernas. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el grosor del solomillo y el tipo de horno.
6. Una vez listo, retira la bandeja del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
– Puedes añadir otras verduras como zanahorias o cebollas a la bandeja junto con las patatas para darle más sabor y color al plato.
– Si quieres que el solomillo quede más jugoso, puedes marinarlo previamente en una mezcla de aceite de oliva, ajo y tus especias favoritas durante algunas horas antes de cocinarlo.
– Acompaña este delicioso solomillo al horno con una ensalada fresca o unas verduras salteadas para tener una comida balanceada y completa.
Valor nutricional:
El solomillo de cerdo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el zinc. Las patatas, por su parte, aportan carbohidratos, fibra y potasio. Esta receta equilibrada y deliciosa te brindará los nutrientes necesarios para una alimentación saludable.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos
– Tiempo de cocción: 30-40 minutos
– Tipo de receta: plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El solomillo al horno con patatas es un plato clásico de la gastronomía española que destaca por su sencillez y sabor. Se originó en la región de Castilla y León, donde el solomillo de cerdo es muy apreciado. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y ha conquistado los paladares de muchas personas alrededor del mundo.
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