Lomo untado en salsa: deliciosa receta fácil de preparar
Deliciosa receta fácil de preparar
¿Quieres impresionar a tus invitados con una comida deliciosa y fácil de preparar? ¡Esta receta de Lomo Untado en Salsa es perfecta para ti!
Ingredientes:
- 1 kg de lomo de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- Pelar y picar los ajos y la cebolla.
- Cortar los pimientos en tiras.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar el lomo de cerdo por todos lados. Retirar de la sartén y reservar.
- Agregar a la misma sartén la cebolla, los ajos y los pimientos. Cocinar hasta que estén tiernos.
- Añadir el vino blanco y el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Colocar el lomo de cerdo en la sartén y cubrir con la salsa. Cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que esté cocido.
- Retirar el lomo de la sartén y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
- Servir con la salsa de la sartén y disfrutar.
Consejos Útiles:
Si deseas que la salsa tenga una consistencia más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría antes de agregar el lomo de cerdo a la sartén.
Valor Nutricional:
Por porción (200g):
- Calorías: 350
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 10g
- Proteínas: 45g
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 40 minutos
- Tipo de Receta: Plato Principal
- Cantidad de Porciones: 6
Datos Interesantes:
El Lomo Untado en Salsa es una receta tradicional en la gastronomía española, especialmente en la región de Castilla y León.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de MedellĂn, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raĂces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi paĂs.
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