Deliciosa receta de sopa de ajo con huevo: ¡sabores tradicionales en un plato reconfortante!

¡Prepara una deliciosa sopa de ajo con huevo y disfruta de los sabores tradicionales en un reconfortante plato! Esta receta te sorprenderá por su sencillez y exquisito sabor. ¿Quieres saber cómo prepararla? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 6 dientes de ajo
• 4 huevos
• 1 litro de caldo de pollo
• 4 rebanadas de pan
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional)

Modo de preparación:

1. Pela y corta los dientes de ajo en láminas finas.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade los ajos. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén crujientes y doradas.
5. Cuando la sopa esté lista, casca los huevos uno a uno y agrégalos con cuidado, asegurándote de no romper las yemas. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que los huevos estén listos.
6. Sirve la sopa caliente en platos individuales y coloca una rebanada de pan tostado en cada uno.
7. Si lo deseas, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto y ¡disfruta de tu deliciosa sopa de ajo con huevo!

Consejos útiles:

• Para un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de pimentón ahumado al caldo de pollo.
• Si prefieres una textura más cremosa, puedes batir ligeramente los huevos antes de agregarlos a la sopa.
• Para una versión vegetariana, puedes utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.

Valor nutricional:

La sopa de ajo con huevo es una opción saludable y nutritiva. Aporta proteínas, vitaminas y minerales esenciales. La cantidad exacta de nutrientes puede variar según las cantidades utilizadas en la receta.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Sopa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La sopa de ajo con huevo es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en la región de Castilla-La Mancha. Esta receta tiene sus raíces en la cocina campesina y se ha transmitido de generación en generación. Además de ser deliciosa, se dice que la sopa de ajo con huevo tiene propiedades revitalizantes y reconfortantes, perfecta para los días fríos de invierno.