Deliciosas tapas con salmón: recetas fáciles y sabrosas
Deliciosas tapas con salmón: recetas fáciles y sabrosas
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con unas tapas deliciosas y saludables? En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas exquisitas tapas con salmón que te dejarán con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta receta!
Ingredientes:
- 150 gramos de salmón fresco
- 4 rebanadas de pan
- 1 tomate maduro
- 1 aguacate
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón
- Cebollino picado
Modo de preparación paso a paso:
- Comienza por cortar el salmón en dados pequeños y marínalo con sal, pimienta y jugo de limón. Déjalo reposar durante 10 minutos.
- Mientras tanto, corta el tomate y el aguacate en rodajas finas.
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
- En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina los dados de salmón durante 2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Retira el salmón de la sartén y deja que se enfríe ligeramente.
- Para armar las tapas, coloca una rodaja de tomate y una rodaja de aguacate en cada rebanada de pan tostado.
- Añade los dados de salmón encima y decora con cebollino picado.
- Por último, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sazona con sal y pimienta al gusto.
Consejos útiles:
Para obtener un sabor más intenso, puedes añadir un poco de salsa de soja al salmón marinado antes de cocinarlo. También puedes agregar un toque de limón a las rodajas de aguacate para resaltar su sabor.
Valor nutricional:
Esta receta de tapas con salmón es una opción saludable y nutritiva. El salmón es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B. Además, el aguacate aporta grasas saludables y el tomate brinda vitaminas y minerales esenciales.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 4 minutos
- Tipo de receta: Tapas
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Estas deliciosas tapas con salmón son una creación moderna de la cocina mediterránea. Se dice que surgieron en la costa española, donde el salmón fresco y los ingredientes locales se combinaron para crear una explosión de sabores. Hoy en día, estas tapas son muy populares en todo el mundo y se han convertido en un clásico de la gastronomía.
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