Deliciosa tarta de chocolate y nata: ¡Sorprende a todos con esta receta irresistiblemente dulce!
Deliciosa tarta de chocolate y nata: ¡Sorprende a todos con esta receta irresistiblemente dulce!
Ingredientes:
- 200g de chocolate negro
- 200ml de nata para montar
- 200g de galletas tipo María
- 100g de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Virutas de chocolate para decorar
Modo de preparación paso a paso:
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
- Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén pequeña.
- Mézclala con las galletas trituradas y añade el azúcar y la esencia de vainilla. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa de galleta en el fondo de un molde para tartas, presionando ligeramente para que quede compacta. Reserva en la nevera durante 15 minutos.
- Mientras tanto, trocea el chocolate negro y derrítelo en un bol al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez hasta que esté completamente derretido.
- Monta la nata para montar en un bol con ayuda de unas varillas eléctricas hasta que esté firme y forme picos suaves.
- Añade el chocolate derretido a la nata montada y mezcla suavemente hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte la crema de chocolate y nata sobre la base de galleta en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Decora la tarta con virutas de chocolate por encima.
- Refrigera la tarta durante al menos 3 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que cuaje bien.
Consejos útiles:
- Puedes utilizar galletas de otro tipo si lo prefieres, como galletas Digestive o de chocolate, para darle un toque diferente.
- Si no tienes varillas eléctricas, puedes batir la nata a mano con un tenedor o unas varillas manuales, aunque llevará más tiempo.
- Para obtener virutas de chocolate, puedes rallar una tableta de chocolate con un rallador o utilizar un pelador de verduras.
Valor nutricional:
Por porción:
- Calorías: 350
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 20g
- Fibra: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La tarta de chocolate y nata, también conocida como tarta mousse de chocolate, es un postre clásico y popular en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a la antigua Roma, donde los romanos preparaban una versión similar utilizando miel en lugar de azúcar. Con el paso del tiempo, esta deliciosa receta ha evolucionado y se ha convertido en un símbolo de indulgencia y placer para los amantes del chocolate.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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