Tarta de chocolate y queso: ¡La combinación perfecta para deleitar tu paladar!
¿Te gusta el chocolate y el queso? Pues hoy te traemos una deliciosa receta de tarta de chocolate y queso que seguramente te hará agua la boca. Prepárate para descubrir cómo combinar estos dos sabores en una sola preparación y sorprender a todos con un postre irresistible.
Ingredientes:
- 200g de galletas de chocolate
- 100g de mantequilla derretida
- 200g de chocolate negro
- 200g de queso crema
- 200ml de nata para montar
- 100g de azúcar
- 3 huevos
Modo de preparación:
- Tritura las galletas de chocolate hasta obtener una textura similar a las migas.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y coloca la mezcla en el fondo de un molde para tarta, presionando con una cuchara para formar la base. Lleva al refrigerador durante 30 minutos para que se endurezca.
- Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos para evitar que se queme.
- En un bol aparte, bate el queso crema, la nata para montar y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega los huevos uno a uno a la mezcla anterior, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de queso y nata, y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Vierte la masa sobre la base de galleta en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté firme al tacto.
- Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes decorar la tarta con virutas de chocolate, frutos rojos o incluso con una capa de ganache de chocolate por encima. ¡Deja volar tu imaginación y personaliza tu tarta según tus gustos!
Valor nutricional (por porción):
- Calorías: 350
- Grasas: 25g
- Carbohidratos: 30g
- Proteínas: 6g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La tarta de chocolate y queso es un postre clásico que combina la suavidad del queso crema con la intensidad del chocolate. Aunque no se conoce con certeza su origen, se cree que esta deliciosa combinación nació en Estados Unidos y rápidamente se popularizó en todo el mundo. Hoy en día, es una opción infaltable en cualquier celebración o reunión familiar.
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