Estofado de pollo con piña: deliciosa receta casera
¡Prepárate para disfrutar de un delicioso estofado de pollo con piña! Esta receta casera es perfecta para sorprender a tu familia o amigos en una cena especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato exótico y lleno de sabor.
En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son:
– 4 muslos de pollo
– 1 cebolla mediana
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 1 taza de piña en cubos
– 1 taza de caldo de pollo
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
3. Añade los pimientos picados y continúa salteando por unos minutos más.
4. Agrega los muslos de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
5. Agrega la piña en cubos y mezcla bien.
6. Añade el caldo de pollo y la salsa de soja y mezcla bien.
7. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
8. Agrega sal y pimienta al gusto.
9. Sirve caliente y disfruta.
En tercer lugar, un consejo útil: puedes acompañar este estofado de pollo con arroz blanco o unos vegetales salteados para una comida completa y saludable.
En cuarto lugar, el valor nutricional de esta receta por porción es:
– Calorías: 350
– Grasas: 18g
– Carbohidratos: 17g
– Proteínas: 30g
En quinto lugar, las características de la receta son:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 40 minutos
– Tipo de receta: plato principal
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar, un dato interesante de esta receta es que el estofado de pollo con piña es un plato típico de la cocina filipina, donde se conoce como «afritada». Esta versión casera es una adaptación que combina sabores dulces y salados para un resultado delicioso y sorprendente.
¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato exótico y lleno de sabor!
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