Deliciosa torta tres leches peruana: ¡saborea el auténtico sabor peruano!
¿Estás buscando una receta deliciosa y tradicional peruana? ¡No busques más! Te presentamos la auténtica receta de la torta tres leches peruana, una delicia que te transportará a los sabores de Perú. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita torta.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de crema de leche
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Añade los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la crema de leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea la torta a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Saca la torta del horno y déjala enfriar.
- Mientras la torta se enfría, mezcla en un recipiente la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche.
- Una vez que la torta esté completamente fría, pica la superficie con un tenedor y vierte la mezcla de las tres leches sobre ella.
- Deja reposar la torta en el refrigerador durante al menos 2 horas, para que absorba bien las tres leches.
- Sirve la torta tres leches peruana y disfruta de su sabor único.
Consejos útiles:
Para obtener una torta más esponjosa, puedes separar las claras de los huevos y batirlas a punto de nieve antes de añadirlas a la masa.
Valor nutricional:
La torta tres leches peruana es una delicia dulce y calórica. Cada porción de torta (aproximadamente 1/10 de la receta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 45g
- Proteínas: 8g
- Azúcar: 30g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 10 porciones
Datos interesantes de la receta:
La torta tres leches es un postre muy popular en Perú y en muchos otros países de América Latina. Se cree que esta receta nació en la región de Arequipa, en el sur de Perú, y se ha convertido en un clásico de la gastronomía peruana.
Esta deliciosa torta destaca por su textura jugosa y su sabor dulce y cremoso, gracias a la combinación de las tres leches: evaporada, condensada y crema de leche. Es perfecta para celebraciones especiales o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.
