Deliciosa yuca rellena de queso: ¡una explosión de sabor en cada bocado!
¿Quieres disfrutar de una deliciosa yuca rellena de queso que te hará salivar desde el primer momento? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un platillo que combina la suavidad de la yuca con el sabor cremoso del queso, creando una explosión de sabores en cada bocado. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.
Ingredientes:
- 1 yuca grande
- 200g de queso (puedes usar queso mozzarella, cheddar o el de tu preferencia)
- Sal al gusto
- Aceite vegetal para freír
Modo de preparación:
- Pela la yuca y córtala en trozos grandes. Luego, colócala en una olla con agua y sal, y cocínala a fuego medio hasta que esté tierna.
- Una vez que la yuca esté cocida, retírala del fuego y escúrrela bien.
- Con la ayuda de un tenedor, machaca la yuca hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
- Divide la yuca en porciones y toma una porción en la palma de tu mano. Haz un hueco en el centro y coloca una porción de queso en el interior.
- Cierra la yuca alrededor del queso y dale forma de bola. Repite este proceso hasta que hayas rellenado toda la yuca.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír las yucas rellenas.
- Cuando el aceite esté caliente, coloca las yucas rellenas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Retira las yucas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las yucas rellenas de queso calientes y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos útiles:
Para un mejor resultado, es importante asegurarse de que la yuca esté bien cocida antes de machacarla. De esta manera, será más fácil obtener una textura suave y sin grumos.
Puedes acompañar las yucas rellenas de queso con una salsa de tu elección, como guacamole, salsa de tomate o salsa de ají. Esto añadirá un toque extra de sabor a tu platillo.
Valor nutricional:
La yuca es una fuente de carbohidratos y fibra, y también contiene vitaminas del complejo B y minerales como el potasio y el magnesio. El queso, por su parte, es una buena fuente de proteínas y calcio. Sin embargo, debido a la fritura, este plato debe consumirse con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La yuca rellena de queso es un plato tradicional en varios países de América Latina, especialmente en Colombia y Venezuela. En estas regiones, se ha convertido en una opción popular para disfrutar como aperitivo o como acompañamiento de otros platos principales. Se cree que esta receta tiene sus orígenes en la cocina indígena, donde la yuca era un alimento básico. Hoy en día, se ha ganado un lugar especial en la gastronomía latinoamericana por su sabor único y delicioso.
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