Deliciosos canapés de foie con manzana: ¡sabores irresistibles!
¿Estás buscando una receta deliciosa y sofisticada para impresionar a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de canapés de foie con manzana, una combinación de sabores irresistibles que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 200g de foie gras
- 2 manzanas verdes
- 12 rebanadas de pan tostado
- Mermelada de higos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- En primer lugar, corta las manzanas en rodajas finas y rocíalas con un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
- Cocina las rodajas de manzana en la sartén durante 2-3 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- Retira las manzanas de la sartén y déjalas enfriar.
- Mientras tanto, corta el foie gras en rebanadas delgadas.
- En una plancha caliente, cocina las rebanadas de foie gras durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por fuera pero aún suaves por dentro.
- Unta cada rebanada de pan tostado con un poco de mermelada de higos.
- Coloca una rodaja de manzana sobre cada rebanada de pan tostado con mermelada.
- Encima de la manzana, coloca una rebanada de foie gras.
- Salpimienta al gusto.
- ¡Listo! Sirve tus canapés de foie con manzana y disfruta de su sabor exquisito.
Consejos útiles
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de miel sobre el foie gras antes de colocarlo en los canapés.
Valor nutricional
Los canapés de foie con manzana son una excelente opción para disfrutar de una combinación de sabores exquisitos. El foie gras aporta grasas saludables y vitaminas A, D, E y K, mientras que la manzana es rica en fibra y antioxidantes. Sin embargo, recuerda que este plato es rico en calorías, por lo que se recomienda disfrutarlo con moderación.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 12 canapés
Datos interesantes de la receta
Los canapés de foie con manzana son una combinación de sabores clásica que se originó en la cocina francesa. El foie gras, un producto emblemático de la gastronomía francesa, se combina con la frescura y acidez de la manzana verde para crear una explosión de sabores en cada bocado. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales y eventos elegantes.
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