Deliciosos crepes de champiñones y espinacas: Receta fácil y sabrosa
¡Descubre cómo preparar unos deliciosos crepes de champiñones y espinacas en esta receta fácil y sabrosa! A continuación, te proporcionamos todos los detalles que necesitas para sorprender a tus seres queridos con este plato exquisito.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- 1 taza de champiñones frescos, cortados en láminas
- 1 taza de espinacas frescas, picadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente grande, mezcla la harina, la leche y los huevos hasta obtener una masa homogénea.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los champiñones. Cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas a la sartén y saltea hasta que se marchiten.
- Vierte la mezcla de crepes sobre la sartén y cocina cada crepe por ambos lados hasta que estén dorados.
- Sirve los crepes de champiñones y espinacas calientes, sazonándolos con sal y pimienta al gusto.
Consejos útiles:
Para obtener crepes más suaves, puedes añadir un poco de agua a la masa si es necesario.
Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar queso rallado a la mezcla de crepes antes de cocinarlos.
Valor nutricional:
Los crepes de champiñones y espinacas son una opción saludable y nutritiva. Están cargados de vitaminas, minerales y fibra. Además, son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una excelente elección para mantener una alimentación equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Entrante o plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los crepes son originarios de la región de Bretaña, en el noroeste de Francia. Se dice que fueron creados durante la Edad Media y se popularizaron rápidamente en todo el país. Hoy en día, los crepes se disfrutan en todo el mundo en diferentes variantes y rellenos, como estos deliciosos crepes de champiñones y espinacas.
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