Crepes de chocolate y fresas: Delicioso combo dulce para degustar

Receta de Crepes de Chocolate y Fresas

¡Prepárate para disfrutar de una combinación dulce y deliciosa con nuestros crepes de chocolate y fresas! En esta receta te enseñaremos a preparar unos crepes suaves y esponjosos, rellenos de chocolate y acompañados de frescas fresas. ¡Una verdadera delicia para el paladar!

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Fresas frescas, cortadas en rodajas

Modo de preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar y la sal.
2. En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
3. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.
5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela en forma circular para formar un crepe delgado. Cocina por unos minutos hasta que los bordes se vean dorados y luego dale la vuelta con una espátula. Cocina por unos minutos más del otro lado.
6. Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas hecho todos los crepes.
7. Rellena cada crepe con trozos de chocolate y rodajas de fresas. Dobla en cuartos y sirve.

Consejos útiles:

– Puedes agregar un toque de azúcar glas por encima de los crepes para darles un aspecto más elegante.

– Si quieres intensificar el sabor a chocolate, puedes agregar un poco de cacao en polvo extra a la masa.

– Asegúrate de que la sartén esté lo suficientemente caliente antes de verter la masa para obtener crepes perfectamente cocidos.

Valor nutricional por porción:

– Calorías: 180

– Grasas: 7g

– Carbohidratos: 24g

– Proteínas: 6g

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 15 minutos

– Tiempo de cocción: 20 minutos

– Tipo de receta: Postre

– Cantidad de porciones: 4 porciones

Datos interesantes de la receta:

– Los crepes son originarios de Francia, donde son muy populares. Se cree que se comenzaron a hacer en la región de Bretaña en el noroeste del país.

– Los crepes se han convertido en un plato internacionalmente conocido y se pueden encontrar en diferentes variantes en todo el mundo.

– La combinación de chocolate y fresas es clásica y deliciosa, aportando un contraste entre lo dulce y lo ácido que resulta irresistible.